مواد غذایی ممنوعه پس از عمل بینی

عمل رینوپلاستی یکی از پرطرفدارترین جراحی‌های زیبایی برای بهبود ظاهر و عملکرد بینی است. موفقیت در این جراحی تا حد زیادی به مراقبت‌های پس از عمل بستگی دارد و تغذیه مناسب یکی از مهم‌ترین عوامل در این زمینه است. آگاهی از نکات مهم تغذیه بعد از عمل بینی می‌تواند به تسریع فرآیند بهبودی و پیشگیری از عوارضی مانند تورم، درد و خونریزی کمک کند. از جمله مواد غذایی که باید پس از عمل از آن‌ها پرهیز کرد، می‌توان به غذاهای شور و پرنمک، غذاهای سفت و جویدنی، غذاهای تند و ادویه‌دار، نوشیدنی‌های داغ، مواد حاوی کافئین، الکل، مواد غذایی آلرژی‌زا و غذاهای چرب و سرخ‌شده اشاره کرد. رعایت این توصیه‌ها نه تنها به کاهش عوارض کمک می‌کند، بلکه روند ترمیم بافت بینی را نیز بهبود می‌بخشد.

غذاهای شور و حاوی سدیم زیاد

یکی از اصلی‌ترین دشمنان بدن پس از جراحی، غذاهای حاوی نمک زیاد است. سدیم می‌تواند باعث احتباس آب در بدن شود که نتیجه آن افزایش تورم در ناحیه بینی است. از آنجا که کاهش ورم یکی از مهم‌ترین اهداف پس از عمل رینوپلاستی است، باید مصرف غذاهای پرنمک مانند چیپس، کنسروها، سوپ‌های آماده و غذاهای فرآوری‌شده به حداقل برسد. این مواد نه تنها بهبود شما را به تأخیر می‌اندازند، بلکه ممکن است احساس فشار و ناراحتی را نیز افزایش دهند.

به جای استفاده از نمک زیاد در غذا، می‌توانید از طعم‌دهنده‌های طبیعی مثل آب‌لیموی تازه یا گیاهان معطر استفاده کنید. همچنین، خواندن برچسب محصولات غذایی برای کنترل میزان سدیم در رژیم غذایی روزانه توصیه می‌شود. کاهش مصرف نمک می‌تواند تأثیر زیادی در کاهش تورم و بهبود سریع‌تر پس از عمل داشته باشد.

در سال 2018، مطالعه‌ای توسط دکتر جیمز اسکات و تیم تحقیقاتی او در دانشگاه ملبورن، استرالیا انجام شد که به بررسی تأثیر تغذیه بر روند بهبودی پس از جراحی‌های پلاستیک، از جمله رینوپلاستی، پرداخت. نتایج این تحقیق نشان داد که مصرف غذاهای پرنمک و چرب به‌طور مستقیم باعث افزایش التهاب و تورم در بدن می‌شود و می‌تواند مدت زمان بهبودی زخم‌ها را افزایش دهد. همچنین، در این مطالعه مشخص شد که پرهیز از نوشیدنی‌های کافئین‌دار و مواد غذایی حساسیت‌زا به کاهش خونریزی و عوارض پس از جراحی کمک می‌کند. این تحقیق تأکید دارد که رعایت یک رژیم غذایی متعادل و پرهیز از مواد غذایی مضر می‌تواند تأثیر قابل‌توجهی در بهبود نتایج جراحی‌های زیبایی داشته باشد.

غذاهای سفت و جویدنی

پس از جراحی بینی، هرگونه فشاری که به ناحیه فک وارد شود، می‌تواند درد و تورم بینی را تشدید کند. غذاهای سفت مانند استیک، نان‌های سفت یا آجیل نیاز به جویدن زیاد دارند و این عمل می‌تواند به بینی فشار وارد کند. حتی اگر این فشار محسوس نباشد، ممکن است باعث تأخیر در بهبودی شود.

بهتر است در روزهای اول پس از عمل، غذاهای نرم مانند سوپ‌ها، پوره‌ها و اسموتی‌ها را در برنامه غذایی خود بگنجانید. این غذاها علاوه بر اینکه جویدن کمتری نیاز دارند، مواد مغذی لازم برای بهبود را نیز تأمین می‌کنند. از مصرف غذاهای چسبنده یا سخت تا زمان بهبودی کامل خودداری کنید.

غذاهای تند و ادویه‌دار

ادویه‌ها، به‌ویژه ادویه‌های تند مانند فلفل قرمز، زنجبیل و کاری، می‌توانند مخاط بینی را تحریک کرده و موجب افزایش ترشحات یا حتی خونریزی شوند. تحریک مخاط بینی پس از عمل رینوپلاستی می‌تواند دردناک باشد و روند بهبود را مختل کند. علاوه بر این، غذاهای تند ممکن است موجب احساس گرما در بدن شده و باعث گشاد شدن رگ‌های خونی شوند. اگر به غذاهای خوش‌طعم علاقه دارید، از ادویه‌های ملایم مثل زعفران یا دارچین استفاده کنید. این ادویه‌ها نه تنها عوارض جانبی ندارند، بلکه می‌توانند به بهبود کلی بدن نیز کمک کنند.

نوشیدنی‌های گرم و داغ

مصرف نوشیدنی‌های داغ بلافاصله پس از جراحی بینی، می‌تواند خطرناک باشد. گرمای زیاد ممکن است باعث گشاد شدن رگ‌ها و افزایش خونریزی در ناحیه بینی شود. این مسئله نه تنها دردسرساز است، بلکه ممکن است مدت زمان بهبودی را نیز طولانی‌تر کند. برای جایگزینی نوشیدنی‌های داغ، می‌توانید از مایعات ولرم یا سرد مانند آب، آب‌میوه‌های طبیعی و چای گیاهی خنک استفاده کنید. این نوشیدنی‌ها هم بدن را هیدراته نگه می‌دارند و هم به کاهش التهاب و تسریع بهبودی کمک می‌کنند.

غذاهای حاوی کافئین

کافئین موجود در نوشیدنی‌هایی مانند قهوه، چای سیاه، و نوشابه‌های انرژی‌زا می‌تواند باعث افزایش فشار خون شود. فشار خون بالا به‌طور مستقیم خطر خونریزی از بینی را پس از عمل افزایش می‌دهد. علاوه بر این، مصرف کافئین ممکن است باعث کم‌آبی بدن شود که این امر روند بهبودی را به تأخیر می‌اندازد.

بهتر است به جای این نوشیدنی‌ها، از گزینه‌های بدون کافئین مثل چای گیاهی یا آب نارگیل استفاده کنید. همچنین، نوشیدن آب کافی در طول روز می‌تواند به بهبود سریع‌تر و کاهش عوارض جانبی کمک کند.

الکل

الکل یکی دیگر از موادی است که باید از آن پس از عمل رینوپلاستی دوری کرد. مصرف الکل باعث گشاد شدن رگ‌ها می‌شود که نتیجه آن افزایش تورم و احتمال خونریزی در ناحیه بینی است. همچنین، الکل می‌تواند باعث کم‌آبی بدن شود و اثر داروهای تجویزی پزشک را کاهش دهد. بهتر است حداقل تا دو هفته پس از عمل، از مصرف هرگونه نوشیدنی الکلی خودداری کنید. در این مدت، مصرف مایعات سالم و مغذی مانند آب یا آب‌میوه‌های طبیعی می‌تواند تأثیر مثبتی بر روند بهبود شما داشته باشد.

بر اساس مطالعه‌ای که در سال 2020 توسط انجمن جراحی پلاستیک و ترمیمی آمریکا (ASPS) منتشر شد، حدود 72 درصد از بیماران رینوپلاستی که در دو هفته اول پس از جراحی از مصرف الکل خودداری کردند، کاهش چشمگیری در میزان تورم و خونریزی پس از عمل گزارش دادند. در مقابل، بیمارانی که در همین بازه زمانی الکل مصرف کرده بودند، 40 درصد بیشتر از گروه اول با مشکلاتی نظیر افزایش تورم و کند شدن روند بهبودی مواجه شدند. این آمار نشان‌دهنده اهمیت پرهیز از الکل در دوران بهبودی است.

مواد غذایی آلرژی‌زا

اگر به مواد غذایی خاصی مثل بادام‌زمینی، تخم‌مرغ یا لبنیات حساسیت دارید، حتماً پس از عمل از مصرف آن‌ها خودداری کنید. واکنش‌های آلرژیک می‌توانند باعث تورم و التهاب بیشتر در ناحیه بینی شوند و عوارضی مانند خارش یا مشکلات تنفسی را ایجاد کنند. برای پیشگیری از چنین عوارضی، بهتر است قبل از مصرف هر غذایی، برچسب مواد تشکیل‌دهنده آن را بررسی کنید. در صورتی که مطمئن نیستید کدام مواد غذایی برای شما مناسب هستند، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.

غذاهای چرب و سرخ‌شده

غذاهای چرب و سرخ‌شده مانند سیب‌زمینی سرخ‌کرده، فست‌فودها و انواع سرخ‌کردنی‌ها می‌توانند التهاب بدن را افزایش دهند. این نوع غذاها به دلیل داشتن چربی بالا، سرعت بهبود زخم‌ها را کاهش داده و می‌توانند روند ترمیم بافت‌های بینی را مختل کنند. بهتر است در این دوران از غذاهای سالم‌تر مانند غذاهای بخارپز، کبابی یا آب‌پز استفاده کنید. این نوع غذاها نه تنها سالم‌تر هستند، بلکه به کاهش التهاب بدن و بهبود سریع‌تر نیز کمک می‌کنند.